Pannkaksmuffins

Jag har sagt det förut och jag säger det igen- helgfrukost! Jösses vad det är gott. Speciellt om det serveras pannkaksmuffins fyllda med grädde, Nutella och bär...

Ingredienser:

4 dl mjölk

3 ägg

2 msk strösocker

1 tsk vaniljsocker

0,5 tsk bakpulver

0,25 tsk salt

2,5 dl mjölmix

Gör så här:

Smörj en muffinsplåt med smör.

Vispa upp äggen i hälften av mjölken.

Blanda alla torra ingredienser och vispa ner dem.

Ha i den sista mjölken och vispa tills smeten är helt jämn.

Grädda ca 15 minuter vid 225 grader.