Chokladpannacotta med hackad Daim

Till sonens födelsedag önskades pannacotta till dessert, och trötta mamman jublade inombords åt att få göra något så enkelt. Receptet ger 12 portioner, jag gjorde en omgång på mjölkchoklad och en på vit choklad.

Ingredienser:

10 dl vispgrädde
200 gr choklad
5 gelatinblad

Hackad Daim till topping.

Blötlägg gelatinbladet. Värm grädden i en kastrull och smält ner chokladen. Lös upp gelatinbladet i chokladgrädden och häll sedan upp pannacottan i glas. Ställ kallt. Strö över hackad Daim vid servering.

Ska du ha flera lager behöver pannacottan stå i kylen tills den stelnat, minst en timme, annars finns risk att lagren blandas.